Catégorie : Alcool

Vous organisez un événement festif et souhaitez vendre de l’alcool ? Plusieurs procédures sont à suivre pour ouvrir ce que l’on nomme un débit de boisson. Ce dernier peut être temporaire s’il s’agit d’un événement ponctuel ou permanent et varie en fonction de 2 critères « à emporter » ou « à consommer sur place ». Étape 1 : vous devez réaliser une formation en présentiel dans un organisme agréé pour obtenir un permis d’exploitation. Attention, ce permis d’exploitation est nominatif et ne peut être prêté, loué, donné… Deux types de licences existent en fonction du type d’alcool que vous souhaitez vendre : Licence 3 (Groupe 1 : sans alcool ; Groupe 3 : vin, bière, cidr...

La mise en place d’une soirée demande une véritable organisation et un certain nombre de compétences. D'autant plus que proposer de la prévention lors de la soirée demande un certain savoir-faire. Il est donc important de se former à ces questions afin de proposer au public les meilleures conditions possibles. Voici une liste de formation que vous pouvez suivre en individuel ou en groupe : Formation à la prévention/réduction des risques et des dommages (RDRD) : Vous pouvez suivre en ligne le MOOC créé par le Collectif des Festivals : un programme de 10 étapes pour maitriser les fondamentaux et mettre en place un dispositif de prévention cohérent. Comptez environ une demi-journée de formation. Pour aller plus loin...

Ça y est ! L'été est là et nous aussi on revient avec nos cocktails sans alcool rapides et faciles pour la meilleure période de l'année ! C'est le moment de se faire plaisir avec des boissons rafraichissantes à consommer sans modération ! La fameuse "Citronnade" : Pour 4 personnes : Presser 3 citrons jaunes dans un verreA coté, faire bouillir 2 litres dans une grande casserole en y ajoutant 50g de sucre, 2 tranches de citron et quelques feuilles de menthe Une fois l'eau bouillie, retirez le citron et la mentheVerser le jus de citron pressé, bien mélanger Mettre au frais A servir avec des glaçons En bonus : rajoute quelques feuilles de menthe et une tranche de citron dans le verre ! Le goût sera plus intense ! ...

1) Pensez à l’hydratation : Il est important de prévoir de l'eau accessible gratuitement à tous avec plusieurs points d’accès répartis sur tout l'événement. Point bonus : il existe des brumisateurs géants que vous pouvez installer dans des endroits du festival. Les festivaliers seront plus que ravis de pouvoir se rafraichir sans effort de leur part. 2) Les coins d'ombre : L'été, on le sait, le soleil est notre ami pour égayer nos journées, mais moins lorsqu'il provoque une insolation. Il est primordial de mettre à disposition des festivaliers des coins d’ombres : espaces ombragés, parasols… 3) L'équipe de secours formée : L'été est aussi la période la plus propice aux malaises, insolation...

Tu débutes dans l’organisation d’événement festif et tu as plein de questions sur comment organiser un événement responsable et dans les règles de l’art ? Nous avons une solution pour toi et ton équipe : les formations ! Monte ta soirée, c’est une boite à outils en ligne mais aussi des formations à destination des organisateurs d’événement. Comment participer à une formation ? Pour participer à une formation il vous suffit de prendre contact avec l’antenne la plus proche de chez vous. Vous réaliserez un état des lieux de vos besoins et attentes concernant la formation afin de définir le conducteur de la formation. Ainsi que les modalités pratiques ; date, horaires, lieu, nombre de participants… Nous ...