
Vous organisez un événement festif et souhaitez vendre de l’alcool ? Plusieurs procédures sont à suivre pour ouvrir ce que l’on nomme un débit de boisson. Ce dernier peut être temporaire s’il s’agit d’un événement ponctuel ou permanent et varie en fonction de 2 critères « à emporter » ou « à consommer sur place ». Étape 1 : vous devez réaliser une formation en présentiel dans un organisme agréé pour obtenir un permis d’exploitation. Attention, ce permis d’exploitation est nominatif et ne peut être prêté, loué, donné… Deux types de licences existent en fonction du type d’alcool que vous souhaitez vendre : Licence 3 (Groupe 1 : sans alcool ; Groupe 3 : vin, bière, cidr...