Catégorie : Alcool

Vous organisez prochainement un événement festif et vous vous posez une question concernant une étape de sa réalisation ❓Les week-ends d’intégration, les licences d’alcool, les chartes de responsabilité, les black-list… On y a surement déjà répondu ! Une nouvelle catégorie a été ajoutée à notre boite à outils : la Foire aux Questions ❓ Les organisateurs que nous accompagnons et/ou formons tout au long de l'année nous posent régulièrement des questions sur la législation, l'offre de consommation, la sécurité... Nous avons regroupé toutes ces questions et leurs réponses (bien sûr) afin que tout le monde puissent en profiter. Les questions partent de cas concrets, de situations déjà rencontrées par d'autres organisateurs. On s'est di...

Ces derniers temps, on entend régulièrement parler de soumission chimique. De quoi parle-t-on ? Dans quel contexte ? Quels sont les principaux produits psychoactifs utilisés dans la soumission chimique ? Quels signes peuvent alerter ? Comment la reconnaître ? De quelle manière peut-on limiter le risque d’en subir le risque ? Comment réagir ? La soumission chimique est définie comme l’administration à des fins criminelles (viols) ou délictuelles (violences) de substances psychoactives à l’insu de la victime sous la menace. Source : Agence Nationale de Sécurité du Médicament et des produits de santé (ANSM). Ce phénomène arrive le plus souvent dans les milieux festifs (35,4%) mais également dans la sphère privée (22,1%). Pend...

Vous organisez un événement festif et souhaitez vendre de l’alcool ? Plusieurs procédures sont à suivre pour ouvrir ce que l’on nomme un débit de boisson. Ce dernier peut être temporaire s’il s’agit d’un événement ponctuel ou permanent et varie en fonction de 2 critères « à emporter » ou « à consommer sur place ». Étape 1 : vous devez réaliser une formation en présentiel dans un organisme agréé pour obtenir un permis d’exploitation. Attention, ce permis d’exploitation est nominatif et ne peut être prêté, loué, donné… Deux types de licences existent en fonction du type d’alcool que vous souhaitez vendre : Licence 3 (Groupe 1 : sans alcool ; Groupe 3 : vin, bière, cidr...

La mise en place d’une soirée demande une véritable organisation et un certain nombre de compétences. D'autant plus que proposer de la prévention lors de la soirée demande un certain savoir-faire. Il est donc important de se former à ces questions afin de proposer au public les meilleures conditions possibles. Voici une liste de formation que vous pouvez suivre en individuel ou en groupe : Formation à la prévention/réduction des risques et des dommages (RDRD) : Vous pouvez suivre en ligne le MOOC créé par le Collectif des Festivals : un programme de 10 étapes pour maitriser les fondamentaux et mettre en place un dispositif de prévention cohérent. Comptez environ une demi-journée de formation. Pour aller plus loin...

Ça y est ! L'été est là et nous aussi on revient avec nos cocktails sans alcool rapides et faciles pour la meilleure période de l'année ! C'est le moment de se faire plaisir avec des boissons rafraichissantes à consommer sans modération ! La fameuse "Citronnade" : Pour 4 personnes : Presser 3 citrons jaunes dans un verreA coté, faire bouillir 2 litres dans une grande casserole en y ajoutant 50g de sucre, 2 tranches de citron et quelques feuilles de menthe Une fois l'eau bouillie, retirez le citron et la mentheVerser le jus de citron pressé, bien mélanger Mettre au frais A servir avec des glaçons En bonus : rajoute quelques feuilles de menthe et une tranche de citron dans le verre ! Le goût sera plus intense ! ...